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Il devrait suffire d'exécuter composer install car cela installera les dépendances PHP indiquées dans le fichier composer.lock. Vous pouvez le faire autant de fois que vous le souhaitez, il n'installera de nouveaux paquets que lorsque le fichier composer.lock sera modifié. N'exécutez pas composer update car cela mettra à jour tous les paquets vers des versions plus récentes et mettra à jour le fichier composer.lock.